Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi

Programlar Hakkında Bilgi

TURİZM FAKÜLTESİ / GM102 - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

Kodu: GM102 Adı: İNGİLİZCE II Teorik+Uygulama: 18+0 AKTS: 18
Sınıf/Yarıyıl 1 / Bahar
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Zorunlu
Bölümü GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Ön Koşul Dersleri Yok
Öğretim Sistemi Örgün
Ders Süresi 14 Hafta
Öğretim Elemanı BİROL DUDU (biroldudu@nevsehir.edu.tr)
Diğer Öğretim
Elemanı/Elemanları
BİROL DUDU, ÖMER OSMANOĞLU, MELTEM KARATAŞ, ŞAHİN KOÇ,
Öğretim Dili İngilizce
Sınıf Dışı Uygulama/Staj Yok
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin, Avrupa Dilleri Ortak Çerçeve Programına (CEFR) uygun olarak dört dil becerisinde A2-B1 seviyesinde İngilizce edinmelerini sağlamaktır.

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) ODY
Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler:
DÖÇ-1 Kişisel ilgi alanına giren güncel bir konuda, basit bir dil kullanarak avantaj ve dezavantajları sıralayan, görüşlerini belirten ve gerekçelendiren bir metin yazabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
DÖÇ-2 Aile, hobiler ve ilgi alanları, iş, seyahat ve güncel olaylar gibi konularda biraz tereddüt ve dolambaçlı ifadelerle kendini ifade edebilecek yeterli kelime dağarcığına sahip olarak idare edecek kadar dil kullanabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
DÖÇ-3 İstenen bilgiyi bulmak için uzun metinleri tarayabilir ve belirli bir görevi yerine getirmek için bir metnin farklı bölümlerinden veya farklı metinlerden bilgi toplayabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
DÖÇ-4 Bildiği bir konuda bir bakış açısını gerekçelendirmek için basit nedenler sunabilecek kadar dilbilgisi yapısı kullanabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
DÖÇ-5 Deneyim alanına giren basit konularda tavsiyelerde bulunmak ve tavsiye istemek için gerekli kelimeleri kullanabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
DÖÇ-6 İlgi alanına giren bir dizi bilindik konu hakkında, bir dizi kısa ayrık unsuru doğrusal bir sıralamaya bağlayarak basit bağlantılı metinler yazabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi

Dersin İçeriği
Bu ders, CEFR A2-B1 düzeyinde günlük hayatta düzenli olarak karşılaşılan konuları, dilin konuşulduğu bir bölgede seyahat ederken ortaya çıkması muhtemel durumları, deneyimleri ve olayları içermektedir.
Haftalık Detaylı Ders İçeriği
Hafta Detaylı İçerik Öğretim Yöntem ve Teknikleri
1 1. Ünite - Birisiyle tanışma, selamlama, kendisi hakkında konuşma ve tanıtma rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması
2 2. Ünite - Yaşadığı yeri tanıtma, günlük yaşamı ve rutinleri hakkında konuşma, edat çalışmaları Bireysel çalışma, Boşluk doldurma, Soru-Cevap, Kelime çalışması, Eksik bilgi tamamlama aktiviteleri
3 2. Ünite - Geçmişte yaşanmış olayları anlatma, tavsiye isteme ve tavsiye verme Rol yapma, Soru-Cevap, Beyin fırtınası, Kelime çalışması
4 3. Ünite - Yolculuklar ve ulaşım hakkında konuşma, bir yolculuk hakkında hikaye anlatma, sevdiğiniz tatil türleri hakkında konuşma, seyahat bilgisi isteme ve anlaşıldığını kontrol etme rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
5 4. Ünite - Ziyaretçilerle bir hafta sonu için yaptığınız planlar hakkında konuşmak, tahminleri desteklemek veya karşı çıkmak için nedenler sunmak, boş zamanınızı nasıl geçirmek istediğinize dair sorular sormak ve yanıtlamak, biriyle buluşmak için düzenlemeler yapmak İkili çalışma, Rol yapma, Boşluk doldurma, Soru-Cevap, Kelime çalışması
6 5. Ünite - Farklı işlerin artıları ve eksileri hakkında konuşmak ve topluma nasıl yardımcı olduklarını söylemek, bir işyeri veya sınıf için kurallara karar vermek, uzman olduğunuz konulardaki soruları yanıtlamak, bir iş görüşmesinde iş deneyiminiz hakkında bilgi vermek rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması
7 6. Ünite - Sağlıkla ilgili yapılması ve yapılmaması gerekenler hakkında bir sunum yapmak, yerel toplumunuz için bir egzersiz etkinliği planlamak, insanları bir yaşam tarzı değişikliği yapmaya teşvik etmek, bir eczanede semptomlarınız hakkında konuşmak, turizm rehberliği ile ilgili bir konuda sunum yapmak rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
8 Ara Sınav
9 7. Ünite - Sizi neyin mutlu ettiğini tartışmak, internetin etkileri hakkında çevrimiçi bir yorum yazmak, zeka ve başarı hakkında konuşmak, bir nesneyi tanımlamak ve onu ne için kullandığınızı söylemek Beyin fırtınası, İkili çalışma, Boşluk doldurma, Soru-Cevap, Kelime çalışması
10 8. Ünite - Müzik zevki ve sevdiğiniz şarkılar hakkında konuşmak, sanat ve sanatçılar hakkında konuşmak, film ve kitapları tanımlamak, bir konuya ilgi duyduğunu göstermek rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
11 9. Ünite - Para ve para harcama konusundaki tutumlar hakkında konuşmak, hayırseverlik ve hayır kurumları hakkında konuşmak, becerilerinizi ve bunların başkalarına nasıl yardımcı olabileceğini tartışmak, alışverişe çıkmak ve para iadesi istemek rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
12 10. Ünite - Kişisel eşyaları tanımlama ve karşılaştırma, teknoloji türlerini tanımlama, bir iş için gerekenleri tartışma, resmi ve resmi olmayan telefon görüşmeleri yapma ve alma İkili çalışma, Sunum yapma, Boşluk doldurma, Soru-Cevap, Kelime çalışması
13 11. Ünite - Doğa harikaları hakkında konuşmak, vahşi yaşam fotoğrafçılığı hakkında okumak ve konuşmak, plastik kirliliğinin nedenleri ve etkileri hakkında konuşmak, bir hikaye anlatmak rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
14 12. Ünite - Çevrimiçi haberlerin artıları ve eksileri hakkında konuşmak, farklı TV izleme alışkanlıkları hakkında konuşmak ve tartışmak, reklamcılık ve iyi bir reklamı neyin oluşturduğu hakkında konuşmak, görüş bildirmek ve görüşlere yanıt vermek rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
15 Genel Tekrar rol yapma, drama, soru-cevap, ikili çalışma, grup çalışması, eklektik
16 Final Sınavı
Ders Kitabı / Yardımcı Kitap
1 Language Hub Pre-Intermediate Ders Kitabı
Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri
Language Hub Pre-Intermediate Ders Kitabı, Language Hub Pre-Intermediate Etkileşimli Yazılımı

Ölçme Yöntemi
Yöntem Hafta Süre (Saat) Katkı(%)
Ara Sınav 8 1 40
Diğer Ölçme Yöntemleri
1.Sözlü Sınav
2.Kısa Sınav (Quiz)
3.Laboratuvar Sınavı
4.Sunum
5.Rapor
6.Seminer
7.Performans Ödevi
8.Dönem Ödevi
9.Proje
Final Sınavı 16 1 60

Öğrenci İş Yükü
İşlem Adı Haftalık Saat Sayı İş Yükü
Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) 18 14 252
Sınıf Dışı Çalışma
       a) Okuma 6 14 84
       b) İnternette/Kütüphanede Tarama 7 14 98
       c) Performans Ödevi 0
       d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama 3 2 6
       e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama 0
Sözlü Sınav 0
Kısa Sınav (Quiz) 0
Laboratuvar Sınavı 0
Ara Sınav İçin Hazırlık 7 7 49
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı İçin Hazırlık 7 7 49
Final Sınavı 1 1 1
0
0
Toplam İş Yükü 540