| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) |
PÇ |
ODY |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: |
|
|
| DÖÇ-1 |
Mal ve hizmet üretimi arasındaki farkları detaylı olarak açıklayabilir |
PÇ-10 Özgün bir konu tasarlayabilir ve araştırabilir; yeni, farklı ve/veya karmaşık konuları kavrar.
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-2 |
Hizmet üretimi sürecini analiz edebilir |
PÇ-10 Özgün bir konu tasarlayabilir ve araştırabilir; yeni, farklı ve/veya karmaşık konuları kavrar.
|
Yazılı Sınav
Performans Ödevi
|
| DÖÇ-3 |
Hizmet üretimi sistemlerinde ölçme ve değerlendirme yapabilir |
PÇ-10 Özgün bir konu tasarlayabilir ve araştırabilir; yeni, farklı ve/veya karmaşık konuları kavrar.
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-4 |
Hizmet üretimi planlamasını ve yönetimini gerçekleştirebilir |
PÇ-10 Özgün bir konu tasarlayabilir ve araştırabilir; yeni, farklı ve/veya karmaşık konuları kavrar.
|
Yazılı Sınav
Performans Ödevi
|
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
| Dersin İçeriği |
| Hizmet üretimi ve özellikleri, mal ve hizmetlerin farklılıkları, hizmet üretimine sistem yaklaşımı, hizmet sistemlerini tasarımı, hizmet sistemleri bileşenleri, hizmet üretiminin planlanması, insan kaynakları yönetimi, personel çizelgeleme, Hizmet sistemlerinde kalite yönetimi
|
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta |
Detaylı İçerik |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 |
Üretim ve hizmet sistemleriyle ilgili temel kavramlar |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 2 |
Mal ve hizmetlerin benzer ve farklı özelikleri |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 3 |
Hizmet üretiminde sistem yaklaşımı |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 4 |
Hizmet üretiminin bileşenleri |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 5 |
Hizmet üretiminin aşamaları |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 6 |
Hizmet üretimi sistemlerinde ölçme ve değerlendirme |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 7 |
Hizmet sistemlerinin analizi |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 8 |
Ara Sınav |
|
| 9 |
Hizmet üretimi planlaması |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 10 |
Hizmet üretimi planlaması |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 11 |
İnsan kaynakları yönetimi |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 12 |
Personel çizelgeleme |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 13 |
Hizmet sistemlerinde kalite |
sözlü anlatım ve tartışma |
| 14 |
Hizmet üretim sistemi analizi ve değerlendirilmesi kapsamında örnek olay incelemesi |
sözlü anlatım ve tartışma, Performans ödevi |
| 15 |
Hizmet üretim sistemi analizi ve değerlendirilmesi kapsamında örnek olay incelemesi |
sözlü anlatım ve tartışma, Performans ödevi |
| 16 |
Final Sınavı |
|
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap |
| 1 |
Üretim ve Hizmet Süreçlerinin Yönetimi, Dr. Erkan Bayraktar, Çağlayan Kitabevi, 2007. |
| 2 |
Service Systems Management and Engineering: Creating Strategic Differentiation and Operational Excellence, Ching M. Chang, 2010 |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri |
| Ders Kitabı, Yazı Tahtası, Projeksiyon Cihazı |
