Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi

Programlar Hakkında Bilgi

TURİZM FAKÜLTESİ / GM410 - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

Kodu: GM410 Adı: FRANSIZCA IV Teorik+Uygulama: 6+0 AKTS: 6
Sınıf/Yarıyıl 4 / Bahar
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Bölümü GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Ön Koşul Dersleri Yok
Öğretim Sistemi Örgün
Ders Süresi 14 Hafta
Öğretim Elemanı İNCİ İLLEEZ (inci@nevsehir.edu.tr)
Diğer Öğretim
Elemanı/Elemanları
Öğretim Dili Türkçe
Sınıf Dışı Uygulama/Staj Yok
Dersin Amacı
Öğrencilerin iş hayatında Fransız dilini doğru ve akıcı olarak kullanmalarını sağlamak.

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) ODY
Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler:
DÖÇ-1 Fransızca ileri düzeyde bir metni okuyabilir. PÇ-16 İngilizcede en az Avrupa Dil Portföyü B2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-2 Fransızca ileri düzeyde bir metni açıklayabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-3 Fransızca ileri düzeyde bir metin yazabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-4 İleri düzeyde Fransızca konuşabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-5 Fransız kültürünü tanıyabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-6 Akıcı şekilde Fransızca mesleki iletişim kurabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi

Dersin İçeriği
Gramer bilgilerini tamamlamak , mesleki alanda fransızca kullanımını geliştirmek
Haftalık Detaylı Ders İçeriği
Hafta Detaylı İçerik Öğretim Yöntem ve Teknikleri
1 Gerondif, duygu ve düşünce fiillerinden sonra dilek kipinin kullanılması Anlatım Yöntemi
2 Medya Anlatım Yöntemi
3 Şart kipinin kullanımı, sınırlama Anlatım Yöntemi
4 İletişim araçları anket ve sondaj değerlendirmeleri Anlatım Yöntemi
5 -ment ekiyle oluşan zarflar Anlatım Yöntemi
6 Formel iletişimde açıklamalar vermek Anlatım Yöntemi
7 Yaşanmış olayları dile getirmek Anlatım Yöntemi
8 Ara Sınav
9 İyelik zamiri Anlatım Yöntemi
10 Pasif Anlatım Yöntemi
11 Birleşik geçmiş zaman hikayesi Anlatım Yöntemi
12 Bağlaçlar Anlatım Yöntemi
13 Ön eklerle oluşturulan eş ve zıt anlamlı kelimeler Anlatım Yöntemi
14 Doğrudan anlatım Anlatım Yöntemi
15 Aktarılan anlatım Anlatım Yöntemi
16 Final Sınavı
Ders Kitabı / Yardımcı Kitap
1 Edito A1 Ders Kitabı (Temel Seviye)
2 Edito A1 Alıştırma Kitabı (Temel Seviye)
3 Edito A2 Ders Kitabı (Temel Seviye)
4 Edito A2 Alıştırma Kitabı (Temel Seviye)
5 Her Yönüyle Fransızca Dil Bilgisi
6 10.000 Exercices de Gramaire
Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri
kitap , sözlük , tahta , bilgisayar

Ölçme Yöntemi
Yöntem Hafta Süre (Saat) Katkı(%)
Ara Sınav 8 1 40
Diğer Ölçme Yöntemleri
1.Sözlü Sınav
2.Kısa Sınav (Quiz)
3.Laboratuvar Sınavı
4.Sunum
5.Rapor
6.Seminer
7.Performans Ödevi
8.Dönem Ödevi
9.Proje
Final Sınavı 16 1 60

Öğrenci İş Yükü
İşlem Adı Haftalık Saat Sayı İş Yükü
Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) 6 14 84
Sınıf Dışı Çalışma
       a) Okuma 2 11 22
       b) İnternette/Kütüphanede Tarama 2 10 20
       c) Performans Ödevi 0
       d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama 0
       e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama 0
Sözlü Sınav 0
Kısa Sınav (Quiz) 0
Laboratuvar Sınavı 0
Ara Sınav İçin Hazırlık 4 7 28
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı İçin Hazırlık 4 6 24
Final Sınavı 1 1 1
0
0
Toplam İş Yükü 180