Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi

Programlar Hakkında Bilgi

MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ / GM-415 - GIDA MÜHENDİSLİĞİ

Kodu: GM-415 Adı: MÜHENDİSLİK EKONOMİSİ Teorik+Uygulama: 2+0 AKTS: 3
Sınıf/Yarıyıl 4 / Güz
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Bölümü GIDA MÜHENDİSLİĞİ
Ön Koşul Dersleri Yok
Öğretim Sistemi Örgün
Ders Süresi 14 Hafta
Öğretim Elemanı VOLKAN HAN (volkanhan@nevsehir.edu.tr)
Diğer Öğretim
Elemanı/Elemanları
Öğretim Dili Türkçe
Sınıf Dışı Uygulama/Staj Yok
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, mühendislerin yatırım alternatiflerinden en karlı olanının seçimini yapmak ve doğru karar verebilmelerini kolaylaştıracak bilgi ve yöntemleri vermektir.

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) ODY
Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler:
DÖÇ-1 Öğrenci, yatırım alternatiflerinden en karlı olanının seçimini yapmak ve doğru karar verebilmelerini kolaylaştıracak bilgi ve yöntemleri bilir. PÇ-1 Gıda Mühendisliği ile ilgili temel mühendislik konularında yeterli alt yapıya sahiptir.
PÇ-2 Alanı ile ilgili problemleri belirleme, tanımlama ve çözme becerisine sahiptir.
PÇ-11 İşletme yönetimi, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç sahibidir.
PÇ-12 Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini kavrar.
Yazılı Sınav
DÖÇ-2 Öğrenci, ekonominin tanımını ve temel kavramlarını, ekonomik eşdeğerlik vd. kavramlarını bilir. PÇ-1 Gıda Mühendisliği ile ilgili temel mühendislik konularında yeterli alt yapıya sahiptir.
PÇ-2 Alanı ile ilgili problemleri belirleme, tanımlama ve çözme becerisine sahiptir.
PÇ-11 İşletme yönetimi, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç sahibidir.
PÇ-12 Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini kavrar.
Yazılı Sınav
DÖÇ-3 Öğrenci, paranın zaman değerini, faizi, enflasyon ve nakit akışlarını, etkinlik ölçülerini, alternatiflerin karşılaştırılmasını bilir. PÇ-1 Gıda Mühendisliği ile ilgili temel mühendislik konularında yeterli alt yapıya sahiptir.
PÇ-2 Alanı ile ilgili problemleri belirleme, tanımlama ve çözme becerisine sahiptir.
PÇ-11 İşletme yönetimi, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç sahibidir.
PÇ-12 Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini kavrar.
Yazılı Sınav
DÖÇ-4 Öğrenci, amortismanı, yenileme analizlerini, gider analizlerini, başabaş noktası analizlerini bilir. PÇ-1 Gıda Mühendisliği ile ilgili temel mühendislik konularında yeterli alt yapıya sahiptir.
PÇ-2 Alanı ile ilgili problemleri belirleme, tanımlama ve çözme becerisine sahiptir.
PÇ-11 İşletme yönetimi, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç sahibidir.
PÇ-12 Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini kavrar.
Yazılı Sınav
DÖÇ-5 Öğrenci, ekonomik fizibilite ve raporunun hazırlanmasını bilir. PÇ-1 Gıda Mühendisliği ile ilgili temel mühendislik konularında yeterli alt yapıya sahiptir.
PÇ-2 Alanı ile ilgili problemleri belirleme, tanımlama ve çözme becerisine sahiptir.
PÇ-11 İşletme yönetimi, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç sahibidir.
PÇ-12 Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini kavrar.
Yazılı Sınav
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi

Dersin İçeriği
Dersin içeriği, ekonominin tanımı ve temel kavramlar, ekonomik eşdeğerlik vd. kavramlar, paranın zaman değeri, faiz, enflasyon ve nakit akışları, etkinlik ölçüleri, alternatiflerin karşılaştırılması, amortisman, yenileme analizleri, gider analizleri, başabaş noktası analizleri, ekonomik fizibilite ve raporunun hazırlanmasıdır.
Haftalık Detaylı Ders İçeriği
Hafta Detaylı İçerik Öğretim Yöntem ve Teknikleri
1 Ekonominin tanımı ve temel kavramlar Konu anlatımı, soru-cevap
2 Ekonomik eşdeğerlik vd. kavramlar Konu anlatımı, soru-cevap
3 Paranın zaman değeri Konu anlatımı, soru-cevap
4 Faiz Konu anlatımı, soru-cevap
5 Enflasyon ve nakit akışları Konu anlatımı, soru-cevap
6 Etkinlik ölçüleri Konu anlatımı, soru-cevap
7 Alternatiflerin karşılaştırılması Konu anlatımı, soru-cevap
8 Ara Sınav
9 Amortisman Konu anlatımı, soru-cevap
10 Yenileme analizleri Konu anlatımı, soru-cevap
11 Gider analizleri Konu anlatımı, soru-cevap
12 Başabaş noktası analizleri Konu anlatımı, soru-cevap
13 Ekonomik fizibilite Konu anlatımı, soru-cevap
14 Ekonomik fizibilite raporu Konu anlatımı, soru-cevap
15 Ekonomik fizibilite raporunun hazırlanması Konu anlatımı, soru-cevap
16 Final Sınavı
Ders Kitabı / Yardımcı Kitap
1 Okka, O. (2011). Mühendislik Ekonomisi: Prensipler ve Uygulamalar
2 Işık, A. (1999). Mühendislik Ekonomisi
3 Gürler, Z. (2013). Genel Ekonomi
Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri

Ölçme Yöntemi
Yöntem Hafta Süre (Saat) Katkı(%)
Ara Sınav 8 1 40
Diğer Ölçme Yöntemleri
1.Sözlü Sınav
2.Kısa Sınav (Quiz)
3.Laboratuvar Sınavı
4.Sunum
5.Rapor
6.Seminer
7.Performans Ödevi
8.Dönem Ödevi
9.Proje
Final Sınavı 16 2 60

Öğrenci İş Yükü
İşlem Adı Haftalık Saat Sayı İş Yükü
Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) 2 14 28
Sınıf Dışı Çalışma
       a) Okuma 0
       b) İnternette/Kütüphanede Tarama 0
       c) Performans Ödevi 0
       d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama 0
       e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama 0
Sözlü Sınav 0
Kısa Sınav (Quiz) 0
Laboratuvar Sınavı 0
Ara Sınav İçin Hazırlık 3 7 21
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı İçin Hazırlık 3 10 30
Final Sınavı 2 1 2
0
0
Toplam İş Yükü 82