| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) |
PÇ |
ODY |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: |
|
|
| DÖÇ-1 |
Beslenmenin günlük yaşam için önemini açıklayabilir. |
PÇ-31 Beslenme ilkeleri ve gıda bilimi hakkında bilgi sahibi olur ve alanında uygular.
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-2 |
Toplumda yaygın görülen yeme bozukluklarını açıklayabilir. |
PÇ-25 Beslenme alanında karşılaşacağı sorunları tanır.
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-3 |
Yeterli ve dengeli beslenme tanımlayabilir. |
PÇ-1 Sağlık ile ilgili yeterli bilgiye sahiptir.
|
Yazılı Sınav
|
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
| Dersin İçeriği |
| Temel beslenme ilkeleri, besin gruplarının fonksiyonları, sağlıklı ve dengeli beslenme, günlük enerji ihtiyacının hesaplanması, beslenme yetersizliğinden kaynaklanan sorunlar ve hastalıklar |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta |
Detaylı İçerik |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 |
Beslenmenin tanımı, önemi ve terminoloji |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 2 |
Yiyeceklerin sınıflandırılması
|
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 3 |
Farklı tüketici gruplarına ait başlıca yiyeceklerin beslenmedeki yeri |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 4 |
Başlıca besin öğelerinin sınıflandırılması |
Sözlü anlatım Açıklama
Soru-Cevap Araştırma
|
| 5 |
Yeterli ve dengeli beslenme
|
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 6 |
Türkiye’de en fazla görülen beslenme hataları
|
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 7 |
Yeme bozuklukları tanımı ve sınıflandırılması |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 8 |
Ara Sınav |
|
| 9 |
Anoreksiya nervoza |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 10 |
Bulumia nervoza |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 11 |
Obezite
|
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 12 |
Yeme bozuklukları ile ilişkili risk faktörleri ve diğer hastalıklar |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 13 |
Yeme bozukluklarında iş ve uğraşı yaklaşımları
|
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 14 |
Yeme bozukluklarında iş ve uğraşı yaklaşımları |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 15 |
final sınavı hazırlık |
Sözlü anlatım Açıklama Soru-Cevap Araştırma
|
| 16 |
Final Sınavı |
|
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap |
| 1 |
Beslenme İlkeleri Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık |
| 2 |
Beslenme İlkeleri Laboratuvar Uygulamaları- Vize Yayıncılık |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri |
| bilgisayar, projeksiyon cihazı |
