Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi

Programlar Hakkında Bilgi

TURİZM FAKÜLTESİ / GM331 - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

Kodu: GM331 Adı: ALMANCA I Teorik+Uygulama: 6+0 AKTS: 6
Sınıf/Yarıyıl 3 / Güz
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Bölümü GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Ön Koşul Dersleri Yok
Öğretim Sistemi Örgün
Ders Süresi 14 Hafta
Öğretim Elemanı FATİH KARATAŞ (fatih.karatas@nevsehir.edu.tr)
Diğer Öğretim
Elemanı/Elemanları
Öğretim Dili Türkçe
Sınıf Dışı Uygulama/Staj Yok
Dersin Amacı
Almanca I dersi, öğrencinin çok basit Almanca metinleri okuyabilmesini, yazabilmesini, Almanca ses bilgisine, basit düzeyde gramere ve kelime bilgisine sahip olmasını amaçlamaktadır. Bu amaçların yanı sıra Almanca I dersi, öğrencinin sıradan ve gündelik bilinen durumlarda somut gereksinimleri karşılamak için son derece yalın ifadeleri anlayabilmesini, kullanabilmesini ve kendini tanıtmasını hedeflemektedir.

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) ODY
Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler:
DÖÇ-1 Selamlaşma, kendini tanıtma, vedalaşma gibi günlük hayattaki alışıldık ifadeleri ve basit cümleleri anlayabilir ve bunlarla kendini ifade edebilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-2 Kendini ve başkalarını tanıtabilir, başka insanların kişisel bilgilerine yönelik (nerde oturdukları, nereli oldukları gibi) sorular sorabilir ve bu türden sorulara cevap verebilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-3 Almanca sayıları öğrenir ve bu sayıları kullanarak saatleri sormayı ve saatleri söylemeye yönelik bilgi sahibi olur. Günlük yaşamdaki yiyecek, içecek ve meslekler gibi konulara dair bilgi edinir ve bu bilgilerin yer aldığı içerikleri inceler. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-4 Almanca kişi zamirlerini, fiil çekimlerini ve Almancada Präsens olarak adlandırılan şimdiki zaman ve geniş zamanı öğrenir. Bu zaman ile oluşturulan cümle yapılarını ve metinleri değerlendirir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
DÖÇ-5 Almanca soru zamirlerini, "müssen", "können" ve "wollen" modalverblerin anlamlarını, kişiye göre çekimlerini ve cümle kurulum kurallarını öğrenir. Bu modalverblerin geçtiği cümleleri ve metinleri değerlendirir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi

Dersin İçeriği
Ders A1.1 düzeyine uygun olarak aşağıdaki içerikten oluşmaktadır. • Günlük konuşmaya dair örnekler • Okuma ve yazma çalışmaları • Ses bilgisi, kelime bilgisi ve telaffuz • Basit gramer kuralları • Bir ara sınav ve genel bir yarıyıl sonu sınavı.
Haftalık Detaylı Ders İçeriği
Hafta Detaylı İçerik Öğretim Yöntem ve Teknikleri
1 Selamlaşma ve vedalaşma, kendini ve başkalarını tanıtma, kendisi ve başkaları hakkında kısa bilgiler verme. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
2 20’ye kadar sayılar, ülkeler ve diller, fiiller ve kişi zamirleri. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
3 Hobiler hakkında bilgi sahibi olma, haftanın günleri, meslekler hakkında bilgi edinme. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
4 20'den itibaren sayılar, aylar ve mevsimler, soru cümleleri. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
5 Belirli artikeller, belirsiz artikeller. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
6 Olumsuz yapan artikeller, ulaşım araçları. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
7 Ara sınava yönelik genel konu tekrarı. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
8 Ara Sınav
9 Yiyecek ve içecekleri tanıma, alışverişe dair bilgi sahibi olma, Akkusativ konusunu öğrenme. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
10 Yemeklere dair bilgi edinme, temel gıda maddelerini tanıma, Akkusativ alan fiilleri öğrenme. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
11 Saatleri sorma ve saatleri söyleme. Saatler konusundaki cümle kurulum kuralları. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
12 "Müssen" ve "können" modalverb'lerinin kullanım kuralları, bu modalverbler ile cümle kurulumu. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
13 "Wollen" modalverbi kullanım kuralları, "müssen" ve "können" modalverbleri ile pekiştirerek cümle kurulumu. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
14 "Wer", "was", "wen", "wem" soru zamirlerini öğrenme ve soru cümleleri oluşturma. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
15 Final sınavına yönelik genel tekrar. Anlatım yöntemi, grup çalışması, ikili çalışma.
16 Final Sınavı
Ders Kitabı / Yardımcı Kitap
1 Dengler, S., Rusch, P., Schmitz, H. & Sieber, T. (2018). Netzwerk: Deutsch als Fremdsprache. A1: Kursbuch. Stuttgart: Ernst Klett Sprachen GmbH.
Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri
Dengler, S., Rusch, P., Schmitz, H. & Sieber, T. (2018). Netzwerk: Deutsch als Fremdsprache. A1: Kursbuch. Stuttgart: Ernst Klett Sprachen GmbH.

Ölçme Yöntemi
Yöntem Hafta Süre (Saat) Katkı(%)
Ara Sınav 8 1 40
Diğer Ölçme Yöntemleri
1.Sözlü Sınav
2.Kısa Sınav (Quiz)
3.Laboratuvar Sınavı
4.Sunum
5.Rapor
6.Seminer
7.Performans Ödevi
8.Dönem Ödevi
9.Proje
Final Sınavı 16 1 60

Öğrenci İş Yükü
İşlem Adı Haftalık Saat Sayı İş Yükü
Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) 6 14 84
Sınıf Dışı Çalışma
       a) Okuma 5 4 20
       b) İnternette/Kütüphanede Tarama 0 0
       c) Performans Ödevi 0 0
       d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama 0 0
       e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama 0 0
Sözlü Sınav 0 0
Kısa Sınav (Quiz) 0 0
Laboratuvar Sınavı 0 0
Ara Sınav İçin Hazırlık 6 7 42
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı İçin Hazırlık 6 7 42
Final Sınavı 1 1 1
0 0
0 0
Toplam İş Yükü 190