Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi

Programlar Hakkında Bilgi

TURİZM FAKÜLTESİ / GM425 - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

Kodu: GM425 Adı: ALMANCA III Teorik+Uygulama: 6+0 AKTS: 5
Sınıf/Yarıyıl 4 / Güz
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Bölümü GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Ön Koşul Dersleri Yok
Öğretim Sistemi Örgün
Ders Süresi 14 Hafta
Öğretim Elemanı EBRU ÜSTÜN (ebruustun@nevsehir.edu.tr)
Diğer Öğretim
Elemanı/Elemanları
Öğretim Dili Türkçe
Sınıf Dışı Uygulama/Staj Yok
Dersin Amacı
Orta seviye Almanca Gramer yapısı, Kelime Bilgisi, günlük konuşma kalıpları, dinleme-anlama okuma ve yazma becerilerinin geliştirilmesine yönelik alıştırmalar. Dönem sonunda öğrencilerin yardım almaksızın iletişim kurması, sorulara cevap verebilmesi, basit seviye okuma parçalarını anlayabilmesi amaçlanmıştır.

Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) ODY
Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler:
DÖÇ-1 Okul, is, bos zamanlar v.b. gibi alisilmis konularda, standart dil net bir sekilde kullanildiginda konunun ana noktalarini anlayabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
Seminer-Sunum-Rapor
DÖÇ-2 Seyahatlerde, Almanca'nin konusuldugu yerlerde karsilasabilecegi çogu durumlarin üstesinden gelebilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
Seminer-Sunum-Rapor
DÖÇ-3 Yasadigi olay ve deneyimleri, hayallerini, umutlarini ve hedeflerini anlatabilir, görüslerini kisa olarak gerekçelendirebilir ve açiklama yapabilir. PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır.
PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
Yazılı Sınav
Kısa Sınav
Seminer-Sunum-Rapor
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi

Dersin İçeriği
Ortaç düzey gramer bilgisi, 4 temel becerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar.Kelime Bilgisi
Haftalık Detaylı Ders İçeriği
Hafta Detaylı İçerik Öğretim Yöntem ve Teknikleri
1 Akkusativ Tekrar ve Dativ Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
2 Mutfak ve Yemek, yeme alişkanlıkları, hisler, Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
3 Insanlar hakkında verilen bilgileri anlama iyelik ekleri(Dativ), dönüşlü fiiller, weil ile yan cümle Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
4 Neden belirtme Tahmin belirtme Metne yönelik sorulara cevap verebilme Okul dönemi ve tecrübeleri, dersler, okul türleri, Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
5 Okul dönemi ve tecrübeleri, dersler, okul türleri, hal ekleri ( Akkusativ, Dativ Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
6 Alışkanlıklar hakkında konuşmak geçmiş zamanda modal fiiller Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
7 Medya, Filmler, dass ile yan cümle, karşılaştırma, dass ile yancümleler, superlativ Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
8 Ara Sınav
9 Avantaj ve dezavantaj belirtme als-wie, sıfat derecelendirmeleri Festival ve olaylar, Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
10 Teşekkür ve tebrik iletmek Davetiye, Festival ve olaylar, hisler, wenn ile yan cümle, belirli Artikel ile sıfat Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
11 Bir şehir hakkında yazma Bir şarkı hakkında konuşma Sevinç ve üzüntü belirtma Meslekler, iş araçları ve çalışma, iş dünyası Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
12 Boş zaman aktiviteleri üzerine konuşma Metinlerden bilgi edinme Başkalırını tanıtma Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
13 Meslekler, iş araçları ve çalışma, iş dünyası Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
14 Bilgi edinme Güvensizlik belirtme Yol tarifi alma/verme Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
15 Gesamtwiederholung Anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma
16 Final Sınavı
Ders Kitabı / Yardımcı Kitap
1 Netzwerk A2.1
Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri
Studio D A1

Ölçme Yöntemi
Yöntem Hafta Süre (Saat) Katkı(%)
Ara Sınav 8 1 40
Diğer Ölçme Yöntemleri
1.Sözlü Sınav
2.Kısa Sınav (Quiz)
3.Laboratuvar Sınavı
4.Sunum
5.Rapor
6.Seminer
7.Performans Ödevi
8.Dönem Ödevi
9.Proje
Final Sınavı 16 1 60

Öğrenci İş Yükü
İşlem Adı Haftalık Saat Sayı İş Yükü
Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) 4 14 56
Sınıf Dışı Çalışma
       a) Okuma 5 8 40
       b) İnternette/Kütüphanede Tarama 2 3 6
       c) Performans Ödevi 0
       d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama 0
       e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama 0
Sözlü Sınav 0
Kısa Sınav (Quiz) 0
Laboratuvar Sınavı 0
Ara Sınav İçin Hazırlık 7 2 14
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı İçin Hazırlık 8 4 32
Final Sınavı 1 1 1
0
0
Toplam İş Yükü 150