Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 4 / Bahar | ||||
| Ders Düzeyi | Lisans | ||||
| Ders Türü | Seçmeli | ||||
| Bölümü | GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | EBRU ÜSTÜN (ebruustun@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
|||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Gramer konuları tamamlanarak, öğrencilere meslek hayatlarında kullanabilecekleri düzeyde mesleki terminoloji oluşturmayı sağlamak. Bu kapsamda mesleki senaryo ve mesleki okuma parçalarına cümle çevirileri ve kelime çalışmalarına ağırlık verilecektir. Daha çok konuşma becerisini geliştirmeye yönelik alıştırmalar işlenecektir. Ders konuları görsel materyallerle desteklenecektir. | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Somut ve soyut konulardaki orta seviye metinlerin içerigini ve kendi bransindaki tartismalari anlayabilir. |
PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir. PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır. PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir. |
Yazılı Sınav Kısa Sınav Seminer-Sunum-Rapor |
| DÖÇ-2 | Siradan bir sohbette anadilinde konusan birisi ile her ikisinin de fazla zorluk çekmeyecegi sekilde spontane ve akici konusup anlasabilir. |
PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir. PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır. PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir. |
Yazılı Sınav Kısa Sınav Seminer-Sunum-Rapor |
| DÖÇ-3 | Genis bir konu yelpazesinde net ve detayli bir sekilde kendini ifade edebilir. |
PÇ-17 İkinci bir yabancı dilde en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir. PÇ-20 Başkalarıyla ve bağımsız olarak etkin bir şekilde çalışır. PÇ-21 Yazılı, sözlü ve sözsüz olarak etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir. |
Yazılı Sınav Kısa Sınav Seminer-Sunum-Rapor |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Orta ve ileri düzey gramer bilgisi, 4 temel becerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar.Mesleki kelime Bilgisi | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Nebensätze ( weil, wenn,wie, dass ) | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 2 | Relativsätze ( Relativpronomen ) | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 3 | Textbearbeitung | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 4 | Passivsätze | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 5 | Textbearbeitung | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 6 | Temporale Nebensätze | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 7 | Nebensätze Gesamtwiederholung | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Kursbuch Unit 11-12 über kleidungen sprechen, Wetterinformationen verstehen, Körperteile benennen | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 10 | Landeskunde – Tourismus | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 11 | Fachbegriffe im Tourismus, Fachkräfte, Aufgabenverteilung | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 12 | Hotelbeschreibungen | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 13 | Hotelvergleiche | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 14 | Zimmerreservierung- Dialog erstellen und bearbeiten- | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 15 | Deutsch im Hotel – Rollenspiele | anlatım yöntemi,grup çalışması, ikili çalışma |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Kitap, bilgisayar | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 6 | 14 | 84 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 1 | 5 | 5 |
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 2 | 4 | 8 |
| c) Performans Ödevi | 0 | ||
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 0 | ||
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 0 | ||
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 6 | 5 | 30 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 6 | 7 | 42 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 171 | ||