Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 4 / Güz | ||||
| Ders Düzeyi | Lisans | ||||
| Ders Türü | Zorunlu | ||||
| Bölümü | KİMYA | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | FATMA KARİPCİN (fkaripcin@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
|||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Kimyasal Teknoloji Deneyleri | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Herhangi bir bileşiğin endüstriyel üretiminde nelere dikkat edilmesi gerektiğini tahmin etmek |
PÇ- |
Yazılı Sınav Laboratuvar Sınavı |
| DÖÇ-2 | Genel kimya bilgilerini endüstriyel üretimde uygulayabilir |
PÇ- |
Yazılı Sınav Laboratuvar Sınavı |
| DÖÇ-3 | Endüstriyel maddelerin üretim ve analiz metotları hakkında bilgi sahibi olabilir |
PÇ- |
Yazılı Sınav Laboratuvar Sınavı |
| DÖÇ-4 | Önemli endüstriyel bileşiklerin üretimi hakkında temel bilgiye sahip olabilir |
PÇ- |
Yazılı Sınav Laboratuvar Sınavı |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Yağda serbest yağ asitleri analizi, Makarna,irmik gibi unlu maddelerde asitlik derecesi tayini, Sirkede asit tayini, Karbonat karışımlarının titrimetrik analizi, Spektrofotometrik metotla fosfat tayini, Deterjan analizleri, Alkolde çözünün maddelerin tayini, Çamaşır suyu ve kireç kaymağı analizleri ve teknik geziler | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Karbonat karışımlarının titrimetrik analizi | Deney yapma |
| 2 | Sirkede asit tayini | Deney yapma |
| 3 | Yağda serbest yağ asitleri analizi | Deney yapma |
| 4 | Makarna, irmik gibi unlu maddelerde asitlik derecesi tayini | Deney yapma |
| 5 | Spektrofotometrik metotla fosfat tayini | Deney yapma |
| 6 | Deterjan analizleri | Deney yapma |
| 7 | Alkolde çözünün maddelerin tayini-Toplam aktif madde tayini | Deney yapma |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Çamaşır suyu ve kireç kaymağı analizleri-Çamaşır suyunda sodyum karbonat miktarının tayini | Deney yapma |
| 10 | Teknik gezi | Teknik gezi |
| 11 | Teknik gezi | Teknik gezi |
| 12 | Teknik gezi | Teknik gezi |
| 13 | Teknik gezi | Teknik gezi |
| 14 | Teknik gezi | Teknik gezi |
| 15 | Teknik gezi | Teknik gezi |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| 1 | Endüstriyel Kimya Labaratuvar Föyü | |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Laboratuvar malzemeleri ve çeşitli kimyasal maddeler | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 2 | 20 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | 9 | 1 | 10 |
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | 9 | 1 | 10 |
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 2 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 4 | 14 | 56 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 1 | 14 | 14 |
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 1 | 14 | 14 |
| c) Performans Ödevi | 0 | ||
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 0 | ||
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 0 | ||
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 1 | 9 | 9 |
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 1 | 14 | 14 |
| Ara Sınav | 2 | 1 | 2 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 1 | 9 | 9 |
| Final Sınavı | 2 | 1 | 2 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 120 | ||