Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 2 / Güz | ||||
| Ders Düzeyi | Önlisans | ||||
| Ders Türü | Zorunlu | ||||
| Bölümü | TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | AKİF ALAŞHAN (akifalashan@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
MEHMET ÇONTU, ÖZLEM BAŞAR, | ||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Kongre ve fuar turizminin özelliklerini ve azami fayda sağlamak için yapılması gereken noktaları açıklamak. | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Kongre ve fuarların ulusal ve uluslararası tanıtımdaki önemi, sosyal ve kültürel boyutlarını bilir |
PÇ-6 Okulda ve staj çalışmalarında edindiği teorik ve pratik bilgileri sektörde rahatlıkla uygular. |
Yazılı Sınav Performans Ödevi |
| DÖÇ-2 | Kongre Organizasyonu Aşamalarını bilir. |
PÇ-4 Otel işletmelerinde verilen konaklama, yeme içme ve diğer hizmetlerin nasıl organize edildiğini ve sunulduğunu bilir. |
Yazılı Sınav Performans Ödevi |
| DÖÇ-3 | Kongre organizatörü açısından kongre hizmetlerinin yönetimini yapabilir. |
PÇ-15 Satış pazarlama, kongre ve fuar organizasyonlarında ekip elemanı olarak takım çalışmasına katılır. PÇ-22 Mesleği ile ilgili yenilikleri sürekli takip eder ve kendini sürekli geliştirir. |
Yazılı Sınav Performans Ödevi |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Toplantı etkinliklerini önemi ve unsurları. Toplantı etkinlikleri hakkında teorik ve organizasyon süreçlerine dair bilgiler. | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Toplantı Kavramları, Toplantıların Tarihi, Toplantı Sektörünün Yapısı | Konu Anlatımı |
| 2 | Kongre ve Turizm İlişkisi (Seyahat Acentası ve Otel İşletmeleri Açısından Önemi) | Konu Anlatımı |
| 3 | Kongre Turizminin Gelişme Nedenleri | Konu Anlatımı |
| 4 | Kongre Merkezlerini Pazarlayan ve Yönlendiren Kuruluşlar. Türkiye'deki Kongre ve Ziyaretçi Büroları | Konu Anlatımı |
| 5 | Organizatörlerin Kongre Organizasyonu Planlamasında Dikkat Ettikleri Genel Hususlar | Konu Anlatımı |
| 6 | Organizatörlerin Kongre Organizasyonu Planlamasında Dikkat Ettikleri Genel Hususlar | Konu Anlatımı |
| 7 | Genel Tekrar ve Değerlendirme | Konu Anlatımı |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Kongre Öncesi Planlama Aşaması (Bütçeleme, Turistik Bölge ve Mekan Seçimi, Kongreyle İlgili Kullanılan Sözleşme ve Formlar) | Konu Anlatımı |
| 10 | Organizatörlerin Otel Seçim Süreci. Otel İşletmelerinde Toplantıdan Sorumlu Personeller | Konu Anlatımı |
| 11 | Kongre Organizatörlerine Otelin Gezdirilmesi. Organizatör ile Müzakere ve Sözleşmenin İmzalanması | Konu Anlatımı |
| 12 | Kongrelerin Pazarlanması, Temel Toplantı Pazarları | Konu Anlatımı |
| 13 | Kongre süresince Gerçekleştirilen Faaliyetlerin Yönetimi. Kongre Esnasında Verilen Hizmetler | Konu Anlatımı |
| 14 | Kongre Sonrası Değerlendirme Aşaması ve Yapılması Gereken Faaliyetler.. | Konu Anlatımı |
| 15 | Fuar Organizasyonu | Konu Anlatımı |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| 1 | Aymankuy, Y. (2003), Kongre Turizmi ve Fuar Organizasyonları, Detay Yayıncılık, Ankara. | |
| 2 | Örneklerle Kongre Ve Fuar Organizasyonu. Akın AKSU, Gökhan YILMAZ ve Filiz GÜMÜŞ. Detay Yayıncılık. | |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Ders kitapları ve ders notları | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 14 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 2 | 14 | 28 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 0 | ||
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 2 | 10 | 20 |
| c) Performans Ödevi | 2 | 7 | 14 |
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 0 | ||
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 0 | ||
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 2 | 10 | 20 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 3 | 12 | 36 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 120 | ||