| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) |
PÇ |
ODY |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: |
|
|
| DÖÇ-1 |
Mikroorganizmaların uygulamalı olarak yaşamımızdaki yerini öğrenir |
PÇ-4 Biyoloji ve ilgili alanlarda biyolojik problemleri tanımlama, modelleme ve çözme becerisine sahiptir
PÇ-7 Biyoloji alanındaki mevcut uygulamalar için gerekli çağdaş teknikleri ve teçhizat kullanabilme becerisine sahiptir
PÇ-13 Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri izler ve meslektaşları ile iletişim kurar
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-2 |
Mikroorganizmaların fizyolojisini bilir |
PÇ-6 Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak verileri yorumlar ve değerlendirir, güncel teknolojik gelişmelere paralel sorunları tanımlar, analiz eder, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirir
|
Yazılı Sınav
|
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
| Dersin İçeriği |
| Endüstriyel mikroorganizmaların özellikleri ve
Primer ve sekonder metabolitler
Endüstriyel boyutta fermentasyon ve scale-up
Antibiyotiklerin izolasyon ve karakterizasyonları
Penisilin ve Tetrasiklinlerin Endüstriyel üretimleri
Vitamin ve amino asitlerin endüstriyel boyutta üretimi
Ara sınav
Enzimlerin endüstriyel boyutta üretimi ve biyodönüşüm
Vinegar, Sitrik Asit ve diğer organik asitlerin endüstriyel boyutta üretimi
Mayalar ve endüstriyel yöndem önemleri
Alkolve alkollü içeceklerin üretimi: Şarap ve bira
Alkolve alkollü içeceklerin üretimi: Distillenmiş içecekler
Atıkların mikrobiyal yolla arıtımı
Şapkalı mantar üretimi
|
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta |
Detaylı İçerik |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 |
Mikroorganizmaların Metabolizması ve Beslenmesi |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 2 |
Enerji ve Enzimler: Biyoenerjetik, Katalizleme ve Enzimler |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 3 |
Enerji ve Enzimler: Biyoenerjetik, Katalizleme ve Enzimler |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 4 |
Yükseltgenme-İndirgenme ve Enerjice Zengin Bileşikler: Elektron Vericiler ve Elektron Alıcılar, Elektron Taşıyıcı olarak NAD |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 5 |
Enerjinin Depolanması; Katabolizmanın Esasları: Enerji Korunumu, Glikolizis |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 6 |
Solunum, Proton Motive Kuvvet |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 7 |
Katabolik Çeşitlilik; Anabolizmanın Esasları |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 8 |
Ara Sınav |
|
| 9 |
Şekerlerin ve Polisakkaritlerin Biyosentezi |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 10 |
Aminoasit ve Nükleotidlerin Biyosentezi |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 11 |
Yağ asidi ve Lipidlerin Biyosentezi |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 12 |
Biyosentetik Enzimlerin Aktivite Regülasyonları |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 13 |
Direk Epifluoresan Mikroskopi Tekniği |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 14 |
Elektriksel İmpedans Tekniği |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 15 |
Biyoluminesans Tekniği |
Tartışma Yöntemi
Anlatma Yöntemi
Soru Cevap |
| 16 |
Final Sınavı |
|
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri |
| Temel Mikrobiyoloji laboratuarı Klavuzu, Çökmüş, Dönmez, Saçılık ve Berber,1995. Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi. #Microbiology: A Laboratory Manual, Cappuccino and Sherman, 2002. Benjamin Cummings #Understanding Microbes:A Laboratory Textbook for Microbiology, Claus,1989. Freeman & Company |
