Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 4 / Güz | ||||
| Ders Düzeyi | Lisans | ||||
| Ders Türü | Seçmeli | ||||
| Bölümü | TURİZM REHBERLİĞİ | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | İBRAHİM AKIN ÖZEN (akin@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
|||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Öğrencilere, Konaklama işletmelerinde kullanılan otomasyon sistemleri hakkında genel bilgiler vererek ön büro ve kat hizmetleri departmanlarında yaygın olarak kullanılan konaklama yönetim sistemlerinin fonksiyonlarını ve uygulamalarını öğretmekle birlikte Otel işletmelerinde Kat Hizmetleri ve Ön Büro departmanları yönetimini sağlayan otomasyon sistemlerini tanıtmak. | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Otellerde kullanılan bilgi sistemlerini öğrenmek. |
PÇ-7 Hem temel hem de alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini ve yazılımlarını ileri düzeyde kullanır. PÇ-10 Bir seyahat işletmesini etkin bir şekilde yönetebilmek için güncel yönetim teorilerini ve uygulamalarını bilir ve uygular. |
Yazılı Sınav |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Sistemle ilgili bilgiler, Sisteme giriş-çıkış ve değiştirme, Ön Büro işlemleri, Odalar işlemleri, Ön Kasa işlemleri, Arka Büro işlemleri, Raporlama işlemleri, Giriş-Çıkış ve gece işlemleri dokümanları, Yiyecek İçecek Departmanı ile ilgili dokümanlar, Kat Hizmetleri Departmanı ile ilgili dokümanlar, Mali ve İdari İşler Departmanı ile ilgili dokümanları almak, Teknik Servis Departmanı ile ilgili dokümanları almak, Satış ve Pazarlama Departmanı ile ilgili dokümanları almak, Güvenlik Departmanı ile ilgili dokümanları almak. | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Sistemle İlgili Bilgiler | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 2 | Sisteme Giriş-Çıkış ve Değiştirme | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 3 | Ön Büro İşlemleri | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 4 | Odalar İşlemleri | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 5 | Ön Kasa İşlemleri | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 6 | Arka Büro İşlemleri | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 7 | Raporlama İşlemleri | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Giriş –Çıkış ve Gece İşlemleri Dokümanları | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 10 | Yiyecek İçecek Departmanı İle İlgili Dokümanlar | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 11 | Kat Hizmetleri Departmanı İle İlgili Dokümanlar | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 12 | Mali ve İdari İşler Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 13 | Teknik Servis Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 14 | Satış ve Pazarlama Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 15 | Güvenlik Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | Sözlü ve uygulamalı anlatım |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| 1 | Gökdeniz, Ayhan & Dinç, Yakup. (2015). Konaklama İşletmelerinde Önbüro Operasyonları ve Yönetimi, Ankara: Detay Yayıncılık. | |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 2 | 12 | 24 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 3 | 10 | 30 |
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 4 | 10 | 40 |
| c) Performans Ödevi | 0 | ||
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 0 | ||
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 0 | ||
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 2 | 6 | 12 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 2 | 6 | 12 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 120 | ||